Levures

Les cellules de Malassez

Ce sont des lames spéciales permettant la numération d'éléments observables au microscope. Pour cela la hauteur entre la lamelle et la partie centrale est connue avec précision : ici elle est de 0,2 mm. Sur cette partie centrale un quadrillage observable au microscope est gradué en formant des carré de 50 µm de coté. Il est donc possible de compter le nombre d'individus dans un volume de 50 * 50 * 200 µm3, soit 5.105 µm3 ou 0,5.10-3mm3.

 

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